ALEGIA - Loffki Gefriergetrocknete Erdbeere 20g
- Gefriergetrocknete Erdbeere - Schätzungen zufolge ist die Erdbeere die am fünftmeisten konsumierte Frucht der Welt.
Gefriergetrocknete Erdbeeren - Schätzungen zufolge sind Erdbeeren die fünftmeist verzehrte Frucht der Welt. Das ist eine sehr gute Sache, denn sie sind eine Frucht, die reich an Vitamin C, Kalium, Folsäure und Ballaststoffen ist. Die leckeren Früchte liefern auch Eisen, Magnesium, Kalzium, Phosphor und die Vitamine A und K. In ihren winzigen, unscheinbaren Kernen verbergen sich, obwohl sie kein fettreiches Produkt sind, Omega-3-Fettsäuren.
Erdbeeren sind reich an Ballaststoffen und Vitamin C, und die Kombination dieser Nährstoffe eignet sich hervorragend zur Verringerung des oxidativen Stresses, der die Entstehung von Herzkrankheiten und Krebs beeinflussen kann. Kalium, das in Erdbeeren ebenfalls reichlich enthalten ist, trägt ebenfalls zum Schutz vor Herzkrankheiten bei und senkt den Blutdruck.
Eine 2014 im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die täglich 50 Gramm (etwa drei Tassen) gefriergetrocknete Erdbeeren verzehrten, nach 12 Wochen einen niedrigeren Gehalt an schlechtem LDL-Cholesterin in ihrem Blut aufwiesen. Natürlich wurde die in der Studie angegebene Menge auf das Durchschnittsgewicht einer Person umgerechnet, aber hier geht es um die wundersame Wirkung von gefriergetrockneten Erdbeeren.
Erdbeeren enthalten Ellagsäure, die zusammen mit anderen Antioxidantien (wie Vitamin C) dazu beiträgt, die Verdauung stärkehaltiger Nahrungsmittel zu verlangsamen. Diese Verlangsamung sorgt dafür, dass der Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit, die sie enthält, kontrolliert wird. Erdbeeren haben außerdem einen niedrigen glykämischen Index (40), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nicht in die Höhe schnellen lassen.
Dank des Vitamin C und der Polyphenole, die in diesen köstlichen Früchten enthalten sind, wird außerdem die Immunität des Organismus gestärkt.
Das wunderbare Vitamin C in Kombination mit dem in Erdbeeren enthaltenen Jod und Magnesium unterstützt auch das reibungslose Funktionieren des Nervensystems. Wie Sie sehen, spielt das Vitamin C in dieser Frucht eine Reihe von wichtigen Rollen, und zwar deshalb, weil es in Erdbeeren in größerer Menge enthalten ist als in Zitrusfrüchten!
Ein weiterer großer Vorteil der Erdbeeren ist ihr geringer Kaloriengehalt: 100 g Frischware enthalten nur etwa 35 kcal!
Erdbeeren wirken sich positiv auf die Funktion der Nieren und der Leber aus, da sie cholagog und harntreibend sind und den Säuregehalt des Urins reduzieren. Sie haben auch antiseptische und antibakterielle Eigenschaften, was bedeutet, dass sie den Körper von toxischen Verbindungen aus dem Stoffwechsel säubern. Der Gehalt an Pektin und organischer Säure beschleunigt die Darmtätigkeit und reguliert die Verdauungsprozesse, während der hohe Ballaststoffgehalt den Stoffwechsel ankurbelt.